Пройти курсы по ресторанному бизнесу можно в следующих популярных бизнес-школах:
- Международный университет SWISSAM;
- Skillbox;
- Нетология;
- Академия гостеприимства;
- Международная школа профессий;
- Moscow Food Academy;
- Novikov School.
Особенности курсов
Курсы построены в соответствии с mba city. Они помогут узнать особенности ресторанного бизнеса, потребности клиентов, научат создавать эффектную рекламу. Занятия будут полезны владельцам бизнеса, управляющим, сотрудникам общественного питания и начинающим предпринимателям. Курсы платные, для группового обучения полагаются скидки. Обучение проводят опытные наставники, работающие в сфере ресторанного бизнеса. На курсах студенты научатся делать анализ аудитории, конкурентов, составлять стратегию, управлять рисками, развивать бренд. Также программа mba содержит информацию о видах документации, производственной деятельности, атмосфере ресторана, безопасности гостей и многом другом. Срок реализации программ разный, стоимость начинается от 2700 рублей в месяц. На курсах проводятся тренинги, уроки, семинары, лекции, выставки. В некоторых учреждениях предлагается стажировка.
Школы предоставляют онлайн занятия, но те студенты, которые не могут лично посетить курс, могут перейти на дистанционное обучение. Оно проводится с использованием компьютерных технологий. При очном и дистанционном обучении программа одинаковая. После окончания курса выдаётся свидетельство, сертификат или диплом.
